养生知识：公布10种世界公认抗癌营养健康食品

    菠菜

    菠菜中富含的叶黄素和玉米黄质是增强免疫力的抗氧化剂，有益眼睛健康。

    土豆

    富含叶酸和维生素A,有抗癌和促进机体免疫力作用。

    柠檬

    富含维生素C，可以帮助增加体内“好胆固醇”(HDL)。柠檬中含有柑橘黄酮，其抗炎消肿作用有助抑制癌细胞生长。

    豆类

    常吃豆类(包括豌豆和扁豆)可以降低患心脏病和乳腺癌的几率。

    鲑鱼(三文鱼)

    是N-3多不饱合脂肪酸的主要来源，可以减少患抑郁症、心脏病和癌症的风险。三文鱼中富含的烟酸可能防止老年性痴呆和记忆丧失。

    核桃

    核桃也富含N-3多不饱合脂肪酸。

    绿菜花(西兰花)

    两种有助于骨骼生长的维生素(维生素K和C)大量存在于西兰花内。这两种维生素也有抑制癌细胞的作用。

    黑巧克力

    黑巧克力可以降血压。其所含黄酮类能降低“坏胆固醇”(LDL)并增加体内“好胆固醇”(HDL)。

    鳄梨

    含有大量健康的植物脂肪，能降低胆固醇。所含叶酸能降低患心脏疾病的风险。

    大蒜

    大蒜有较强的杀菌功能，能抑制多种病菌的生长。其所含蒜辣素有抗炎消肿作用并能降低胆固醇和血压水平。